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2013.03.18 3年ぶり?
昨日のこと・・・。
ドライブがてら西へ進んでいると某造船会社のドッグに見慣れた船が・・・。

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昨年6月に新造船が就航を始め、引退した2代目「すずらん」ではありませんか。

3年ぶりの出会いでした。
これから外国で第二の船生を送るのでしょうか

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新年明けましておめでとうございます。

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北海道で出逢った若い二人がいます。
私たちとは随分歳の離れた二人ですが、先日連絡があり、 「結婚しましたと・・・。」 
北海道を離れてから我が家とお互い行き来をしていましたが、今日は結婚のお祝いを持って
明石大橋を渡り、淡路を縦断して鳴門市まで行ってきました。
彼らに会うのは二年ぶり、元気そうでなりよりでした。

ゆっくりと話が出来る場所というリクエストを出していたのですが、ピッタリのレストランを
用意してくれました。北海道で一緒に仕事をした間柄、農家に関係のある場所でした。
AGURI CAFE COMODOさん。

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人気のあるお店で土曜日でもあり予約で室内の席は埋まっていたので、テラスで食事も
いいものやねと言うことで、畑や庭を見ながらの食事となりました。
しかし、今日の鳴門市は33℃。
ぃやぁ~、暑かったことったらありゃしない。
この暑い中、無謀にもオーナーお勧めの「グリーンカレー」を注文したわがカミさん。

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タイカレーの一種でグリーンは青唐辛子の色だそうです。COMODOさんのグリーンは
ほうれん草のペーストが加わり、さらに鮮やかな緑となっています。
ちょっと頂きましたが最初はうん?なんでもないと思うまもなくが・・・。
ビッシリ汗をかきながらもカミさんは完食でしたよぉ~。σ(^_^;)アセアセ...
私は焼きカレー、チーズたっぷり乗っかっていて、とても美味しかった。 (^ー^* )フフ♪

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デザートはこれには目の無い「わ・ら・び・も・ち」

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このお店、ちょうど3周年を迎えたばかりだそうです。お昼時には3席あるテラスも
満席と成るくらい、人気のようですね。

ちなみにCOMODO(コモド)はイタリア語で「心地よい」を意味するようですね。

随分長い時間近況を報告したり、これからの夢などを聞き入り、とても楽しいランチとなりました。
さすがテラスでの暑さが応えてきたので、これまた鳴門で有名なカフェへと移動。
こちらは涼しい店内でパフェなどを食べながら夕方まで話し込みました。
近いうちの再会を約束して帰路へ・・・。


2時間弱で行ける四国、とっても近く感じられます。

末永くお幸せに・・・。


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課題を提出していた「北海道フードマイスター」更新。
昨日札幌から認定証が届きました。 

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有効期限は2015年3月31日まで。
関西に住んでいると、これといってメリットはございませんが・・・・。
北海道に再移住の際は都合がいいのかな?

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2012.03.18 ほだ木に埴菌
ほだ木の埴菌について・・・。

埴菌数の目安は原木直径の3倍以上の個数。

駒の間隔は15~18㎝位、1列5~6個、列の間隔は6cm位が

適当のようです。

ビット(9.5㎜)で穴をあけます。

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ここに駒菌を入れ

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木槌で打ち込みます。

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穴の数だけ駒菌を打ち込み、あとは

直射日光の当たらない所
暗くない所
風通しの良い所
雨水の当たる所
排水の良い所
東・南向きの所

に保管します。

地域・気象状況によりますが、本格発生は二夏経過後の秋から。

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