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北海道からお土産を頂きました。

ルタオのショコラドゥーブル,

チョコレートを練り込んだベイクドチーズとマスカルポーネムースを二層にした、

ショコラドゥーブルです。

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冷蔵庫で解凍して頂きました。うまうまです。


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今日はクリスマス、とは関係ないのですが、あるものにチャレンジです。

それはバウムクーヘン。

朝から炭を熾し、材料を調合。

初めての挑戦なのでインターネットからいろんな分量を調べて実施しました。

卵は黄身と白身に分け、卵白は泡立てました。

冷え込んだ為、バターが固まりだし生地がどろっとしてしまい、最初はうまくいきませんでした。

急遽、湯煎を用意して寒さに対抗。

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火種も炭だけでは焼ける前に生地が落下してしまい、薪を用意することに。

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20層は作りたかったのですが、今回は17で終了。

初めてにしては上出来。?

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切れ目を入れて竹から取り出しました。

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カロリーが高いのが難点でしょうか。


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十勝で話題の?吉野家「豚丼十勝仕立て」。

昨晩ようやく近くの吉野家に行ってきました。

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少し早めの店内は先客一人、注文する頃にはあれよ、あれよと

店内はいっぱいに。

話題なのか、豚丼を注文する客が半分以上いたのには驚きました。

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さてさて、肝心の豚丼十勝仕立てですが、並380円なので、まあ合格

といったところでしょうか。


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欲を言えばもう少し肉厚があればいいですね。それと薬味に山椒を置いて欲しいです。

お持ち帰りは得盛りを

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少し豚肉が多いですね。


牛丼と並んで吉野屋の2大看板メニューになるのでしょうか。

帰宅途中〇オ△に寄りましたが、やはり「空知の豚丼のタレ」は店頭には無かった。



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全国ニュースで帯広の映像が流れました。

昨日からの積雪58cm

乗用車の屋根とトランク部に相当な雪を乗っけて走る姿が・・・。

4シーズン冬を過ごしましたが、一日で40cmは経験しましたが

60cm近くまでとは驚きです。

例年クリスマス近くには雪が降る十勝ですが、この週末はまだまだ降り続くようで

雪かきが大変ですね。

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2008.12 の写真です。


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初霜が昨年より早く、連日氷点下が続いています。

畑のたまねぎですが、霜柱が出来て根が浮かないように籾殻を敷いて

見ました。

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冬野菜の白菜が不調です。

昨年は上出来だったのですが、苗が大雨に打たれたのが原因なのか、

巻きが遅いのが多々あり、今年は不作となってしまいました。

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天候や畑の立地条件といろいろ要因があるので難しいです。


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北の大地からの贈り物です。

十勝幕別産の長いもとごぼうが農家さんから送られてきました。

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ゴボウさんときたら、でっかいどう~。しかもスが入ってません。

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煮てもやわらかくきんぴらごぼうも美味しく食べだしたら止まりません。

そして、長いもといえば幕別町が有名ですが、摩り下ろしてたべてもいいし、短冊にカットして

サラダに・・・。お汁に入れるとホクホクしてまた違う食感が得られます。

全長60cm以上の大きさ。こちらではお目にかかれない大物。

「ありがとうございまぁ~す。」


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1970年代に大ブームとなった「幸福駅」。

注目されつつあると、これまで何度かニュースでも見かけるが今度は本物?

幸せを呼びそうな文字が外国人観光客に好評らしい。

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道東道の新区間も開通し、国内からの観光客増加も見込まれる。

「幸福度1位」に輝いた福井県から移り住んだ人々の地でもある。

もともと付近一帯の地名は「幸震」だったようで、1910年代ごろから「幸震」の

「幸」と福井の「福」を取った「幸福」に変わったとされています。

「幸福」という漢字が中国や台湾からの観光客に好評のようだ。

11月に発表された「幸福度調査」で総合1位と偶然ながらも同じ「幸福」つながり

というのも再ブームを予感させる。

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昨日の関西(姫路)も今年一番の冷え込みで、車の外気温が

マイナス2度を表示しました。畑にも下が降り、大根は凍結状態でした。

十勝の気温はと調べるとマイナス20度に近い表示 

-20℃はどんなだったっけ。寒いより痛いって感じ。

でも人間の体は順応性が早いので、その寒さも忘れてしまい、関西の

寒さに「さむぅ~」と震えています。

これから本格的に冬に突入するというのに、こんなんではダメ、ダメ。

大いに外で活動しなくては・・・。

これからワンコ2匹をつれて、朝の散歩に出かけるとしますか。

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極寒ではダイアモンドダストが間近に見れます。(2004年の阿寒湖畔)



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母から定期的に届く「ふるさと小包」。

今回は北海道は江別にある工房のハムやウインナーが送られてきました。

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クリスマスに食べようか、それともお正月まで待ちましょうか。

とにかく「ありがとうございます」

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北海道へ行く方法、いろいろありますが、なんといっても 

早いが高い。しかし、来年3月からお安くなりそうです。

関西国際空港を拠点とする全日本空輸系の格安航空会社(LCC)のピーチ・アビエーション

15日、2012年3月に就航する国内2路線の運賃を発表しました。

関空―新千歳(札幌)線は4780~1万4780円で、3月1~24日搭乗分に適用される。

最安値は同じ路線に乗り入れている大手の半値以下で、高速バスに匹敵する価格に抑えた

とのこと。

就航記念のキャンペーンとして、2路線(関空~福岡、札幌)の計5000席を片道250円で

販売。



搭乗日の3カ月前から予約可能で、インターネット予約が基本。

北海道へ行きやすくなることは確かですね。

後は時間を作らなきゃ・・・。

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2011.12.15 北海道ポテト
名前はそのまんま、「北海道ポテト」十勝地区5農協ジャガイモ使用。

「美味しいジャガイモが育つ環境に恵まれた北海道十勝地方。

この十勝地区にある5つの農協のジャガイモを限定して使用した商品」とあります。

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残念ながらJA幕別町は参加しておりません。

今回は豚丼味を購入。豚丼ブームは来るのか。

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今年初めて開催され盛況に終わった「神戸マラソン」。

来年の開催日が発表されましたが・・・。

なななんと大阪マラソンと同じ日に開催されるようです。

11月25日、同時開催!!

どちらも抽選の倍率が高いので、併願するランナーが多いと思われます。

両方の参加資格が得られたらどうするのでしょうか?

興味深いです。しかし、お隣通しの大阪と神戸、話し合いが無かったのでしょうかねえ。


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そばめしといえば、神戸市長田区が発祥の地と言われています。

焼きそばを細かく刻み、ご飯を混ぜて炒めたソース味の焼き飯です。

日清食品が来年1月3日に、即席カップライス「日清焼きそばU・F・O・そばめし」

を近畿2府4県で発売されます。UFOのソースを再現しながらも、ご飯を加えた

ことで新しい味に仕上げ「カップヌードルごはん」に続くヒットを狙うようです。

レンジで加熱してソースを掛けると出来上がるそうです。

おせちに飽きたら食べてみようと思います。

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2011年神戸ルミナリエも今日が最終日です。

昨日は日曜日とあって沢山の人出でした。

光の祭典も終わりに近づきました。

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立ち止まって見ることが出来なかったのが残念でした。

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帯広には有名な「インディアンカレー」があります。

ご飯だけお家で炊いておけば、おなべをもって

で、(ルーだけ持ち帰り)が食べれます。

いいなぁ、十勝の人がうらやましい。

でもでも、姫路には全国チェーンの○○壱○屋さんが出前サービス(宅配サービス)

してくれるようです。しかし、残念ながら宅配料金が・・・。

おなべを持ってお店に行く、お豆腐を買うごとくカレーを買うって、いいっすね。

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2011.12.09 冬季限定豚丼
今年もやっているのかなあ?

農家さんが冬場の期間限定で開いているお店。

一押しの「蝦夷豚丼」。

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幻の「蝦夷豚」と自家製麺の定食です。(2年前の写真ですが・・・)

食べたくなってきましたぁ~。

しかぁ~し、十勝に行かないと食べれない   あぁ、残念・・・。

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牛丼チェーン大手の吉野家は本日から、全国1053店舗で「焼味豚丼十勝仕立て」

を発売するようです。

新聞によりますと・・・。

同社が提供する現在の豚丼はバラ肉を煮た商品だが、新商品は「焼き」にこだわり、

砂糖としょうゆをベースにしたコクのある甘だれを絡ませた十勝風に仕上げた。

帯広・十勝発祥の豚丼が全国に発信される

契機にと、関係者は期待している。

 吉野家の定番メニューで地域名が付いた商品は初。さっぱりとしたコールスロー

も加えて提供する。たれのしょうゆはコクのある北海道の本醸造と、すっきりした

江戸前をブレンド。材料は十勝産ではないが、焼きと甘だれを使う製法には帯広・

十勝の発想が生かされている。 

並盛り380円、大盛り480円。「豚焼定食十勝仕立て」(490円)も同時発売する。

願わくば、十勝産の豚肉を使って欲しかったです。

懐かしい味を食べに行くとするか・・・。

全国的に豚丼が広がれば・・・。


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今年も昨日、12月1日から『第17回神戸ルミナリエ』が開幕しました。

今年のテーマは「希望の光」。

イタリア人制作ディレクターの”ダニエル・モンテベルデ”さんが初めて手掛けた。

東日本大震災の犠牲者の冥福を祈り、「人々が困難を勇気に変えられるように」との

願いを込めた。と紙面に記載されています。

開催は12日まで、平日は午後6時ごろ、土・日曜は午後5時ごろに点灯する。

とても綺麗なので是非、光の回廊を歩いてみてください。

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