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お米を買っている農家さんから、今が旬の「タケノコ」を頂きました。
うるち米を米専用の冷蔵庫で保管して、必要な時に連絡して取りに行く。
という、なんと贅沢な(買う側の私にとって、先方には迷惑かも?)お米
の買い方なんでしょうか。

先日連絡して今日引き取りに行きました。その際に「今朝引っこ抜いてきた
タケノコやでぇ~、良かったら持って帰って」って。
こちらにすれば、感謝、感謝、のどから手が出そうなくらいバンザイです。

120424takewakegi.jpg

りっぱですねぇ。

120424_take1.jpg

120424take2.jpg

120424wakegi.jpg

なんと、「米ぬか」と「タカノツメ」まで用意してくださいました。

120424takanotsume.jpg

只今、わけぎを一株づつ綺麗に下処理が終わったところです。
本日の料理は「たけのこご飯」と「わけぎのぬた和え」etc
たけのこご飯の方は、炊飯器で炊くだけの状態です。
どんな料理ができるのか・・・。

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