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外国では普通に食されている野菜が日本ではあまり見かけない、という野菜があります。

こんな野菜知ってますか?

IMG_6282-1.jpg

宇宙人のような形。
私は一目見たときに、「ドラゴンボールZ]の「ピッコロ」を思い出しました。
形といい、色といい(紫色の種類もあります)、そっくり?

さてさて、これは「コールラビ」といって、キャベツの仲間なのです。
決して、カブじゃござんせん。

ドイツ語からきてるらしく、コールは「キャベツ」、ラビは「カブ」を意味する。
ヨーロッパでは人気の野菜らしい。

お世話になっている農園で栽培しております。

皮を剥いて、スライスして熱湯で茹で、サラダ、スープや煮込みに利用できます。

さあ食べようかな。

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