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明け方に雪が降って、車の色が青から白に変わった。

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こんな日は家の中で美味しいものを食べるのが

この前の帰省で関西で買ってきた「麦こがし」を頂くことにしました。

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子供の頃駄菓子やさんで「はったいこ」の棒状のお菓子を度あるごとに食べていました。
「麦こがし」とは大麦を焙煎し粉砕したもので、地方により呼び名が異なるようです。
お菓子の材料としての利用範囲が広いものらしい。

定石の方法で頂きました。

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砂糖を混ぜた後、熱湯を入れかき混ぜます。
それにハチミツを入れて完成です。

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今日はまあるく仕上げました。

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すぐに無くなってしまいました。


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