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年末に餅つきをした際、きりもちを作ってみました。

エビを入れたものとのりで風味をつけたもの。

そろそろ切る時期に来たのですが、包丁で切るには手が痛くなりそう。

そこであるものを用意しました。これなら均等に、しかも薄く仕上がりそうです。

じゃじゃぁ~ん

kakimochi-1.jpg

文明の利器?かきもち切り器です。

厚みを調整してひたすら切って行きます。

kakimochi-2.jpg

いやぁ~、綺麗な仕上がり。包丁ではこんなに薄くは切れません。

kakimochi-3.jpg

出来上がり。干してから揚げもちや焼きもちにして食べます。

kakimochi-4.jpg


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